Фактическое наличие растений в садовом центре может отличаться от заявленных на сайте.
 

Спаржа Аржентельская
(Asparagus officinalis)

- самый первый овощ на наших грядках, его называют пища царей

Спаржа считается деликатесом, и цена на неё соответствующая. Регулярно покупать её в магазине может позволить себе далеко не каждый. Но есть и другой вариант — вырастить культуру на собственном приусадебном участке. У российских садоводов она пока большой популярностью не пользуется, многие просто не рискуют связываться с непривычной экзотикой, считая её капризной в уходе. Но растение на удивление неприхотливо. Если заранее ознакомиться с агротехникой, получить урожай по силам даже не особенно опытному садоводу. Сортов в России районировано не так уж много, наиболее распространена спаржа Аржентельская.

Спаржа Аржентельская - относится к многолетним культурам, способна приносить урожай в течение 20 лет. Она представляет собой «куст» из тонких побегов, начинающих интенсивно ветвиться примерно в 20–25 см от основания. Листья больше похожи на мягкие иголочки. Многим россиянам спаржа больше знакома не как продукт, а как украшение букетов. До сих пор её часто высаживают не для употребления в пищу, а как элемент ландшафтного дизайна. Культура выглядит декоративно и в течение лета, и осенью, когда яркая зелень эффектно оттеняет кораллово-красные ягоды.
Спаржа Аржентельская быстро созревающий сорт. Кусты этого растения в высоту составляют не больше 2 метров. Имеет мясистое и сильное корневище, способное приносить плоды в любую погоду. В течение года на нем могут вырастать до 50 почек, которые дадут урожай в конце весны. Ширина побегов составляет не больше 2 см, в сутки они могут вырастать на 3 см.

Выращивание: для здорового развития требуется рыхление почвы, регулярный полив, подкормка и прополка. Рыхление производится на глубине 6-8 см. После высадки нужно обеспечить обильный и регулярный полив в течение 10-14 дней, затем сократить количество воды и поливать реже. В жаркую погоду нужен ежедневный полив. Чтобы ускорить рост побегов, после первой прополки в почву нужно будет ввести навозный раствор в расчете 1 часть на 6 частей воды. Через 3 недели почву подкармливают раствором птичьего помета (1 часть на 10 частей воды). Последняя подкормка производится перед первыми заморозками – для нее используют комплексные минеральные подкормки.
Первые плоды появляются уже в мае. Нежные, молодые и сочные побеги, которые отрастают из корневищ, используют в приготовлении различных блюд, консервируют и замораживают. При грамотной посадке и хорошей почве 1 м2 способен принести до 2 кг. плодов. Зрелый урожай собирают в конце лета.